4. Insécurité alimentaire et hydrique
L'insécurité alimentaire et hydrique est considérée par beaucoup comme la plus grande menace pour notre avenir. Le manque d'aliments nutritifs, la mauvaise gestion de l'eau et la rareté de l'eau sont tous liés à de multiples facteurs socioculturels et politiques économiques. Cette menace croissante a été soulignée par les membres du GNDR dans différentes parties du monde comme un domaine d'intérêt particulier.
La sécurité alimentaire est définie lorsque toutes les personnes, à tout moment, ont un accès physique, social et économique à une nourriture suffisante, sûre et nutritive pour satisfaire leurs besoins alimentaires pour une vie productive et saine.
Cependant, le fait est que, bien que la production alimentaire mondiale soit suffisante pour fournir à chaque personne 2 800 calories par jour, soit plus que ce dont la plupart des adultes ont besoin, une personne sur neuf souffre de malnutrition chronique.
La sécurité de l'eau est considérée comme "la disponibilité fiable d'une quantité et d'une qualité d'eau acceptables pour la santé, les moyens de subsistance et la production, associée à un niveau acceptable de risques liés à l'eau".
Plus d'un milliard de personnes vivent dans des régions où l'eau est rare et, selon les prévisions, 3,5 milliards de personnes pourraient être confrontées au manque d'eau d'ici 2025. 700 millions de personnes dans le monde pourraient être déplacées en raison d'une pénurie d'eau intense d'ici 2030.
Dans la plupart des régions d'Asie, d'Afrique et du Moyen-Orient, les réserves d'eau douce ne suffisent plus à répondre à la demande et près de deux milliards de personnes dans le monde n'ont pas accès à l'eau potable.
L'empiètement des terres, l'expansion non planifiée, la surexploitation des ressources, la déforestation, la corruption et la corporatisation des terres et de l'eau sont autant de facteurs qui contribuent à accroître l'insécurité alimentaire et hydrique.
Ce sont les communautés vivant dans la pauvreté, avec lesquelles les membres du GNDR travaillent, qui sont les plus à risque. Elles sont confrontées aux défis de la disponibilité, de l'accessibilité et du caractère abordable des aliments nutritifs et de l'eau potable. Les membres du GNDR signalent que le manque de ces produits de première nécessité est à l'origine de décès, de malnutrition, de maladies et de conflits dans le monde entier.